中西商用廚房設備的區(qū)別
發(fā)布時間：2023-07-25瀏覽次數(shù)：999
您好
，商用廚房設備主要分為中餐廚房設備和西餐廚房設備
，創(chuàng)新帶領江">2025-07-242025-03-19 2025-03-19 2025-03-19 2024-04-07 2023-11-30 2023-11-01 2023-07-25 2023-07-25
。西餐廚房設備和中餐廚房設備的區(qū)別如下：
1. 爐灶部分：西餐廚房設備中的爐灶主要有西式燃氣柜、西式燃油柜、電磁爐
、電陶爐、紅外線爐等；而中餐廚房設備中的爐灶主要是燃氣灶和電磁爐。2. 操作臺部分：西餐廚房設備中的操作臺主要是不銹鋼臺面和臺面外露金屬等材質(zhì)的；而中餐廚房設備中的操作臺主要是耐火板臺面和臺面外露木材等材質(zhì)的
。3. 吊柜部分：西餐廚房設備中的吊柜主要是板式和實木材質(zhì)的
；而中餐廚房設備中的吊柜主要是刨花板和中密度纖維板等板材制作的。總的來說
，西餐廚房設備和中餐廚房設備在設備類型、材質(zhì)、顏色等方面都有所不同，需要根據(jù)實際需求和風格進行選擇下一篇：食堂廚具發(fā)展新方向